سجلت بلدة جديدة الجومة رقماً قياسياً جديداً من خلال صناعة أكبر "منقوشة زعتر" في لبنان، وفق المنظمين والمعدين، بعد رقمين قياسيين آخرين في صناعة أكبر قرص كبة وأكبر سيخ لحمة منذ عامين.المنقوشة التي أعدت بعناية ودقة، قدرت بطول خمسة أمتار وعرض أربعة أمتار ونصف المتر، وأعد لها فرن خاص لخبزها. وتمت صناعتها بأقل من ساعة، ودخل في مكوناتها أربعين كيلو غراماً من الطحين، بالإضافة الى عشرين كيلوغراماً من الزعتر، وعشرين ليتر زيت ومواد أخرى، كما شارك في الإعداد نحو عشرين سيدة وفنياً وعامل مطبخ .
الاحتفال الذي رعته مؤسسة عصام فارس، ونظمه النادي الرياضي الثقافي في بلدة جديدة الجومة، أقيم في الملعب الرياضي للبلدة، بحضور النائب نضال طعمه، وناصر بيطار مدير مكتب عصام فارس في عكار، والدكتور ناصر عدرة ممثلاً وزير الصحة محمد جواد خليفة، ورامز أسبر ممثلاً وزير الثقافة سليم وردة، وربيع ضاهر ممثلاً النائب خالد ضاهر، ومنسق القوات اللبنانية في عكار نبيل سركيس وحشد من الأهالي.وألقيت كلمات في المناسبة. فأكد بيطار ضرورة إعادة عكار الى خريطة الإنماء الرسمي. إذ آن الأوان لتصحيح مسار الرعاية الرسمية في المنطقة، مشدداً على أن مؤسسة فارس ستستمر في شبك أيديها بأيدي الجميع ومع كل المؤمنين بحقوق عكار للعمل معاً في سبيل تجسيد ايماننا بما يؤسس لمستقبل زاهر للمنطقة.
وشكر رئيس النادي الرياضي، ايلي الورد الجميع على جهدهم وتعبهم لرفع اسم عكار عالياً، مؤكداً أن الهدف إعطاء صورة مختلفة لعكار، وإبراز وجهها الحضاري المميز. فعكار هي الجيش اللبناني، وهي أيضاً الثقافة والتراث والسياحة وجزء حيوي من لبنان.
وعلى هامش اللقاء، أكد عدرة أن وزارة الصحة تتطلع باهتمام الى هذا الحدث المتمثل في تصنيع أكبر منقوشة ضمن الشروط التي وضعتها غينيس وأيضاً من خلال نظرة قيمية وثقافية للمنتجات الشعبية التقليدية وتراث المطبخ اللبناني. هذا العمل يعكس روح التعاضد والتعاون ويحمل رسالة ذات معنى الى علاقة واعتداد أهل هذه المنطقة بالتراث الشعبي.
وقد تضمن الاحتفال إعداد مأكولات من صميم المجتمع اللبناني، وحفلاً غنائياً ونشاطات فنية..
المصدر
http://www.lebanon.ms/vb/showthread.php?t=19344
Comments
Post a Comment